コンパニオンプランツ

こんにちは～( ･ω･)ﾉ

先日の記事にも書きましたが、野菜のお医者さんのお話。。

その名も「コンパニオンプランツ」

コンパニオンプランツとは、共栄作物とも呼ばれ、
「近くに植えることで互いに良い影響を及ぼす植物」のことを言います。

野菜×野菜

ハーブ×野菜

これには、たくさんの組み合わせがあります。

例えば、

にんじん×チャイブ

チャイブの働きによってにんじんにアブラムシが付くのを防いでくれます。

しかし、近くに植えると逆に相性が悪く、成長を妨げるものも出てきます。

ゴボウ × ウリ科野菜全般

これは、土中のネコブセンチュウを増やすのでダメ。

ご注意ください！！！

このように、野菜にも相性があるようです。
だから、事前によく調べておくことが大事ですよね(＊･_･＊)ゞ
　

とは言え、その相性は１００％という事はございません。
どんな風に育ってくれるかは、試してみてからのお楽しみです☆
何もしないで害虫にダメにされるくらいなら、何かしらの対策はしておきたいですよね！


早速、３月に植える種を購入しに行きました！

今回購入したのは
にんじん、ごぼう、ジャーマンカモミール、ロケット
の４種類です。
特にこの中でも注目したいのは、ハーブのジャーマンカモミール。

カモミールには、不眠症の改善、発汗作用、消化促進などの効果があり、初期の風邪にも効きます。また、ジャーマンカモミールは消炎作用、便秘解消、月経痛の緩和、生理不順、美肌効果もあり、「マザーハーブ（母の薬草）」とも呼ばれています。

このカモミールは人間の健康に良いだけでなく、「植物のお医者さん」という名も持っており、コンパニオンプランツとしても有用されています。

なんて優れた植物(＊´Д｀)

まだ種を買っていないものもありますが、早く種まきをして収穫をして、食べたい！

・・・食のことしか頭にありません。笑

とりあえず、先発隊で購入したハーブです！
ロケット（ルッコラ）と、ジャーマンカモミール。

カモミールに関しては、びっくりするくらいタネが小さかった！！笑

その前に、畑を整える作業が待っています(Θ-Θ+)
まだまだ寒いですが、ナナイロファーム２０１４、豊かにするぞ～！

野菜のお医者さん

こんにちは(^-^)

最近、次の時期に植える野菜やハーブを何にするか、ミーティングをしました。

野菜は一通り案が出て、ハーブは私がいろいろ調べていたのですが、

ハーブってすごいですね！

ハーブと聞くと、料理の上にちょこんと乗っていたり、
香り付けのために使用したりは分かっていたのですが・・・、

ハーブを野菜のそばに植えると、

害虫を寄せ付けなかったり、弱っている野菜を元気にしてくれたりと、
人間界で言うお医者さんみたいな存在だったんですね！！

とは言え、ハーブの種類や野菜との相性があるので、植える時はきちんと調べてからでないと逆効果だったりもします。

私、植物にあんまり詳しくなかったのですが、ここナナイロファームで沢山のことが学べてとても楽しいですヾ(・m・*)ノ゛

もっと知りたい～

｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡

さて、今回のお写真ですが

この寒い冬い元気に育ってくれた白菜と、ブロッコリーです！

見るからに美しいですね。

葉も青々としていて、とっても美味しそうです！！！

でも、今年は、どこの畑も白菜、キャベツなどの成長が遅いようです。

暖冬の影響でしょうか？

そしてブロッコリー。

恥ずかしながら、私今までブロッコリーって野菜売り場でしかまともに見たことがなくて、こんな風に成長するとは知りませんでした。

収穫するときはあのフサフサの部分の下をちょん切る事も。。。

よく見たら、ブロッコリーって不思議ーーーー。

あっ！そういえばですね、

「あすっこ」という野菜が、ナナイロファームの畑・・・

じゃないところに生えているんですよ！

それもかなり大きく！笑

こんな状況です！

分かりますか？？

この大きな葉っぱたち。

実はここだけじゃなく、遠くの方に見えている緑の塊もあすっこでございます。

聞くと、種が飛んできたらしいです。

まさかこんなところに・・・

という感じで、私はびっくりしましたΣ（￣▽￣i|||ノ）ノ

あすっこは島根県がビタミン菜とブロッコリーを交配して開発したオリジナル野菜です。

見た目は菜の花に似ていますが、甘みがあって苦味やクセがなく、アスパラガスのような食感があります。

そろそろ食べごろなので、早く食べたいですぅ（・▽・）



BOSS！

こんにちは！

最近は、暖かい日が続いたかと思いきや、とたんに雪が積もったりと、温度変化が著しいですね。。

体調管理には気をつけたいところです！

さぁさぁ、本日ご紹介しますのは、我が畑でどしりと貫禄を魅せております、その名も

「ボス！！」

ちゃんとした形に育たなかったとはいえ、これは面白い。

と言うよりも、怖いです。笑

お見せ致しましょう。

どどーーーーーーーん

私たちの中では、これがボスなんです。笑

何本足が生えているのか（むしろ手なのか？）分かりませんね。

後ろに見えている大根様もなかなか面白い形をしています。

この変形している大根をひとつ頂戴して、家で調理しましたが、とても美味しかったですよ！

味はGOOD！

ただ難点なのは、形が悪いのでまず洗いづらい、そして切りにくい。

どこから食べよう？

という感じで、少し調理に手こずりましたが

なんとか！！

しかし、ここまででかでかと育っていると

もはや成長を見届けたい気持ちもありますね。笑

きっとこのボスは重量感が半端ないことでしょう！

来るときが来たら、引っこ抜いて、どうにかして調理することでしょう。

（何人分できるのでしょうか？）



大満収穫祭！

こんにちは！

私事ですが、先日、私さくちゃんは、おばちゃんになりましたー！
はい、オバチャンではなく、「叔母」です。

3人目は待望の女の子、ちっちゃくて可愛い。

可愛い甥っ子、姪っ子に囲まれて、

もう、おばちゃんはメロメロでございます。。笑

それと同時期にインフルエンザにもかかってしまいました・・・

大したことはなかったのですが、まさかの事態でした。

皆様も風邪やインフルエンザなどには気をつけてくださいね！

さて、本日の収穫は、土の中でたくましく生えたニンジン、カブ、そしてフサフサと成長してくれた春菊ですっ！

ニンジンは形が様々で、ウィンナーみたいに丸くて可愛いものから、立派なものまで沢山収穫☆

そして春菊も、まさに今でしょ！！というバツグンのタイミングでわんさか収穫できました！

これはもう鍋決定ですね。

カブも丸々と成長しておりました。

それと、刀のごとく伸びていたオクラの種も収穫しましたよ～！

開くとこんな感じにぎっしり種が詰まっておりました。

これで今年もオクラが食べられますね↑↑イエ～イ！

画像は載せておりませんが、実は大根がとんでもないことになっていたので、

それは後日載せようかな・・と思っております。

実は・・・、

土の状態によって、大根がまっすぐ育たず、ものすごくいびつな形に変形していたんです～。

一言で言えば、怖い。笑

次回、大根お化け現る。

お楽しみに～☆



衝撃の幕開け

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

今年も、よろしくお願い致します。

さて、年明けでは初めての野菜の収穫。

今日はビーツと、長～～～～～～～い間土の中で眠っていた大根でした！

大根は化け物と言いましょうか、重たすぎて持つのも大変だし、

片手では持ちきれないほど太く育っておりました。

大きさを、まな板と包丁で比較してみましょう。

それっ！！！

どうです？大きいでしょう？笑

日にちが経つとここまで立派になるんですね。。

いやぁ～びっくりだ。

そして、ビーツ。

見た目はいびつな形ですが、切ってみるとこんな模様に！





可愛い☆

サラダに入れてみてもいいですよ。

味は、なんとなんと衝撃的な甘さ！！

思わず「甘！！！」

といってしまいたくなるような甘さでした。

甘さというのも、本当に砂糖がついているような！

しかも、レンジでチンしてみたら、醤油と砂糖と味醂で味付けしたかのような味に変化しました！
不思議～！！！！

ビーツの栄養は、「飲む輸血」といわれるほどリン、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでおります。
また、葉酸も含まれており、赤ビーツの葉酸はホウレン草と同様に「うつ」に効果があるようです。さらに胎児の成長にも欠かせないビタミンで、妊娠中の女性は積極的に摂ってもらいたい栄養素です。
代表的な料理は、ロシア料理のボルシチです！

ただ、ビーツは寒いところで育つ野菜なので、珍しい野菜ですね～。

まだまだ畑の収穫は残っておりますので、次回も大収穫祭の様子をお送り致します！

ことし最後。

こんにちは！

クリスマスも終わり、いよいよ年越しが近付いてきましたねっヾ(・m・*)ノ゛

今年もあっという間に１年が過ぎて行きました・・・

思い返してみると、ん～・・・早い！！

しかし・・・早い！！

ナナイロファームでの活動も、たくさんの野菜を収穫できたこと、雑草を鬼のように抜いたこと、種まきの種を二重に植えて、何が生えてくるか分からなくなったこと・・・なんだかミラクルで楽しい思い出がいっぱいでした。

これもみな、地域の方々の協力があったからこそ、です。

感謝、感謝。

ありがとうございます！

来年は、今年以上にナナイロファームを充実させたいですなぁ～(*ﾟ ∇ ﾟ )

・・・おっと！来年の事を言うと鬼が笑うというのに私ったらついつい。笑

さて、年納めとでもいいましょうか、今年最後の収穫情報！

ニンジン様！！

ででーーーーーん！！

大きく、立派に育っていたようで

とっても美味しそうです。

思った以上に土の奥に埋まっていたので、軍手も用意していない私は、素手でゴリゴリと掘り起こしました。

あまりの土の冷たさに、軍手をしなかったことを後悔する私。

しかし、こんな冷たい土の中でも元気に育つ野菜ってすごい！

野菜も、生きていますよね？

いやぁ～、たくましいなぁ。

そしてこの鮮やかなオレンジ。

どうやったらこんなきれいな色ができるんだろう。

世の中、不思議がいっぱい！

いろんなことに興味がある私ですが・・・

このニンジン様はシチューに入れましょうか。

と、食のことばかり頭にあります( ⚫︎≧艸≦)

今年育ってくれた野菜たちに感謝して、新年を迎えたいと思います！

今年１年間、ナナイロファームのブログを読んでくださった皆様、ありがとうございました。

今後も楽しいブログにしたいと思いますので、どうかよろしくお願い致します。

以上、さくちゃんでした。

それでは皆様、良いお年を～！

わたし、さくちゃんです。

こんにちは！

 

急の登場で、誰！？！？と思われた方のために・・・

　　　　　　　　　　　　 初めましての方が殆どだと思いますので、自己紹介をしたいと思います。

ナナイロファームのお手伝いをさせていただいております、さくちゃんと申します！
 

ピッチピチのギャル２５歳！笑
 

写真を撮るとは知らずに出勤したため、全身が青というスタイルに(ﾉ｀◇´)ﾉ笑
冬はさすがに寒いのでパンツが多いですが、夏は生足に短パンやらミニスカートやらに長靴スタイルで、農業をする人が見たら怒るんじゃないかと思われるような服装で畑に出ます。。笑

そして、ファームの手伝いをするくせに、この世で一番嫌いな虫は芋虫と毛虫。。
畑には必ずいますよね？？
毎回びくびくしながら作業をしておりまして、虫さんに出くわした時には

「うわぁあぁΣ(ﾟДﾟ；)！！！」

というリアクションがお決まりでございます。笑

ですがこの畑を大事にしたいので、できる事はきちんとこなしたいです！
ミニスカートでも牛糞だって撒いちゃうんだぜ～！




 

この畑の雑草たちは根が深く、いつもスコップで掘りおこしてザクザクと抜いております。

次から次へと生えてくるので、草取りはエンドレス！

ですが、一度やりだすと止まらないので

草取りは結構好きなんですよね(ｰ▽ｰ)ｧﾊ

 

そんなこんなで、私がブログを担当する時は書き方が違うと思います！

読者さまに楽しんで頂けるブログにしたいですので、よろしくお願い致します(*^_^*)